ㅏ 푸드 프로세서와 고기 분쇄기 음식을 다지거나 갈거나 퓌레로 만드는 데 사용할 수 있는 주방 용품입니다. 그러나 이들은 서로 다른 작업을 위해 설계되었으며 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다.
푸드 프로세서는 다양한 음식을 다지고, 잘게 썰고, 퓌레로 만들고, 갈 수 있는 주방 기기입니다. 일반적으로 바닥에 전기 모터로 구동되는 날이 있는 큰 용기나 그릇이 있습니다. 일부 모델에는 기능을 확장하기 위해 파쇄 디스크 또는 슬라이싱 디스크와 같은 추가 부착물이 함께 제공될 수도 있습니다.
반면에 고기 분쇄기는 고기를 갈기 위해 특별히 설계되었습니다. 일반적으로 작은 구멍이 있는 금속판에 고기를 밀어 넣어 고기를 갈아주는 금속 오거 또는 칼날이 있습니다. 고기 분쇄기는 수동 또는 전기식일 수 있습니다. 전기 고기 분쇄기는 수동 분쇄기보다 더 강력하고 효율적인 경향이 있습니다. 고기 분쇄기는 햄버거, 소시지, 미트로프 등을 위해 다진 고기를 준비하는 데 사용됩니다.
이제 많은 식품 가공기에는 육류 분쇄용 부착물이 함께 제공되므로 두 작업 모두에 사용할 수 있습니다.
일부 푸드 프로세서는 큰 덩어리의 고기를 처리하지 못할 수 있으며 일부 유형의 다진 고기에는 독립형 고기 분쇄기가 필요할 수 있으며 더 효율적인 것으로 간주된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
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